Restaurant La Table de Jérôme Bourgogne Un chef à double personnalité. D'abord celle d'un homme attaché à son terroir et qui élabore des plats classiques et personnalisés la semaine. Puis il y a l'homme très créatif qui essaye des alliances de saveurs tantôt surprenantes et déroutantes le weekend. Et vous quel style allez-vous déguster ?
Restaurant Charbonnel Aquitaine En cuisine, le chef Sébastien Riou aime partager la mémoire de son grand-père. Mais ici ne vous attendez pas à manger "classique" car dans cette institution on préfère l'audace à la routine. Toutes les 5 semaines, le chef vous propose une nouvelle carte à base de produits locaux, frais et de saison bien-sûr.
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